是的，蓋弟！

不知道是什麼時候開始，出現了「新竹是美食沙漠」的戲稱，說來說去都只有貢丸、米粉這種在地人沒共鳴的特產。

在知名的味衛佳觀光果園附近，有一間30年代開業，傳承數代的客家美食老店，準備讓外地人大開眼界喔！

坐落在交通便捷的路口旁，對面的天主堂是很容易辨認的地標，老店不用鑽小巷子。

門口的小木牌展示了老店的自信，已經屹立在此超過80年了！

店內的看板展示店家的歷史以及精神，雖然現在客家粄條出名，來到福星飲食店，大部份顧客都是為了粄條而來；但最早的招牌，其實是一碗「專治肚飢的扁食湯」！

針對首次來店的新客，看板也貼心推薦一些店內的招牌，新埔特色的水煙腸，當然是不可錯過的小菜囉！

福星飲食店的菜單非常雅致，每道菜名都化身為一塊塊刻字的竹片掛在牆上。

幾乎每桌都看得見身影的炒粄條，讓小編不禁好奇「真的有這麼好吃嗎！？」小編這種不愛吃粄條的人都忍不住點一盤試試看了。

不喜歡粄條軟軟滑滑的口感，吃拌麵也是不錯的選擇喔！麵條經過簡單調味就很好吃，在攪拌的時候就不斷散發醬汁香味。

酸菜鴨肉湯在菜單是以「碗」計價，一開始小編還以為是小碗裝，一人一碗的那種。

結果送上桌的時候把我嚇壞了，至少要兩人才喝得完吧！！

招牌小菜水煙腸，用QQ的地瓜粉漿包裹瘦肉，透皮的Q彈外皮有點像肉圓；內餡則是結實的瘦肉，口感相當特殊。

如果喜歡店家的味道，也有台灣小吃界的萬用食材─油蔥酥可以買回家！在拌麵時、炒菜時簡單放一點油蔥酥，就能夠讓菜色散發很棒的香氣。

金桔醬則是客家特色產品，在感冒咳嗽的時候，用金桔醬泡熱水喝，可以減緩喉嚨的不適。

【同場加映】　味衛佳柿餅觀光農場

福星飲食店旁的小路再上去，往山坡上沿途有路標指引方向，每到採收時節，總有大批民眾前來參觀、買柿餅。

提供柿餅、柿乾、柿霜等製品之外，也有洛神花、水果禮盒可以採購。

從二樓看下去，相當壯觀呢！

筆柿的個頭較小，較為瘦長，跟一般圓形像花朵一樣的柿餅不太一樣。柿餅製成後是美味的零食，QQ口感讓人咀嚼得嘴都停不下來。

來到新竹有得吃又有得買，你還說它是美食沙漠嗎？啊？啊？

下次有機會，也來這裡買柿餅吧！

蓋弟推薦！

絕不亂蓋！

【福星飲食店】

地址：新竹縣新埔鎮中正路678號

電話：03-588-2146

【味衛佳柿餅】

地址：新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

電話：03-589-2352

圖／文　Scarlett