【麻雞王美食坊】立冬好暖意，療癒人心的麻油料理 @ 是的，蓋弟！

常聽到「冬令進補」，但如果等到寒流來襲再來補身體就來不及啦，趁著這幾天時序進入立冬，已經手腳冰冷的小編，要帶大家去一家隱身在內科附近的麻油料理店，把它當作坐月子(咦?)，好好補一下。《麻雞王美食坊》位於內湖路一段285巷，附近鄰近內湖科學園區與德明科技大學，是許多學生與上班族下班放學後，填飽胃袋的首選。

店內的環境整潔明亮，用透明玻璃隔出來的廚房，讓人隨時可以看見的料理過程讓人安心，不過，大哥你看鏡頭了啦！

夏天提供清涼爽口的涼麵，九月則開始提供麻油雞、香菇雞湯等料理，在小編等待的過程中，看到許多穿著簡(ㄙㄨㄟˊ)便的阿桑點了外帶麻油雞湯提回家，看來頗受街坊鄰居的歡迎。小編這次點的是160元的麻油雞套餐，附一碗麻油雞湯、麻油麵線與燙青菜。由於麻油料理都採現點現做，要等約莫15分鐘。剛下班欲夭死的小編，先點了小菜油豆腐墊墊胃。

油豆腐，嗯……就是家常風味的油豆腐，還是好好期待等下的重頭戲吧。

今天的主角來了，麻油雞套餐！

這餐點的份量著實的讓小編嚇了一跳，這根本是兩個人的份量吧。麻油雞湯裡還有四塊雞腿肉與些許豬血糕。

把雞腿肉的大小跟碗比對一下，就知道這份量有多嚇人。

麻油麵線，光是在攪拌均勻的過程，麻油香氣四溢的就讓人受不了，麵線吃起來根根分明，不會像有些店吃起來會不小心吃到一大坨。另外，這家料理的特色是料理過程中加了許多米酒，每一口吃起來都在口中散發濃濃酒味，剛好很對小編的胃口。如果是不喜歡酒的人，也可以在點餐時提前告知喔。雞腿肉吃起來富有嚼勁與膠質，口感扎實不老練，吃起來跟麵線一樣富含酒味，可以感受到烹煮時的入味與細心。麻油雞湯更是不用說了，香濃馥郁的湯頭，加上現點現煮的滾燙溫度，小心的喝下一口，湯裡酒精與麻油的揮發，立刻就能感受一股暖流竄流全身，是股能夠溫暖人心的力量。