是的，蓋弟！

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台灣人因為宗教信仰的關係，自古以來就有吃素的習慣，不過最近因環保、愛護動物、維護環境...等等等等等的關係，全世界都開始流行吃素的風潮。不過從小就習慣吃「台灣素」的愛立鵝小編常常在想，歐美人士改吃素的話該吃甚麼呢？難不成就天天沙拉渡過三餐嗎？吃久了不會覺得自己很像在草原奔跑的一匹馬嗎？台灣素食店裡的那些「素肉」、「素魚」、「素海鮮」我自己都吃不入口了，老美能夠接受嗎？不過幾天前踏入大安森林公園附近的餐廳《舞蔬弄果》，才真的讓鵝小編大開眼見，原來吃素也可以吃的這麼爽呀！

(照片來自舞蔬弄果官方臉書)

一走進店內明亮的木質裝潢搭配鮮豔的綠色牆面就讓人感覺非常健康，雖然連食物都還沒點，已經覺得整個人都輕盈了起來～(有點想太多)

一打開菜單，義大利麵、鹹派、手工披薩、燉飯、竟然還有煎餃！哇～這麼豐富的菜色，真的是吃素來著的嗎？

另外，只要有點主菜，不用加錢都會付上免費的湯跟麵包。沾醬分別是甜的果醬與橄欖油，湯喝起來非常清~~淡~~~，但是可以喝出蔬菜的鮮甜，喝完已後也不會有口渴的感覺(鵝小編的舌頭很靈敏的，我想這湯絕對沒有家味精)！

雖然主餐有副餐湯跟麵包，但小編還是點了個沙拉，因為喜愛番茄的小編只要看到菜單上有番茄就會忍不住order。這道義式番茄馬芝瑞拉起司沙拉吃起來爽口到不行，番茄濕潤的口感搭配起司的濃郁，簡直就是絕配呀！

主菜之一的披薩上場了，就算完全都沒有肉類，吃完也是非常有「滿足感」。

這道松露胡瓜義大利煎餃更是讓小編驚豔，菜單上只有五粒餃而已，本來還怕自己吃不飽(所以才多點個沙拉)，沒想到這五粒煎餃煎起來跟披薩一樣大份，而且一看餃皮金黃色的程度，就知道這餃煎的恰到好處。

煎餃內的餡料也非常豐富，吃起來風味十足，不但嚐的出胡瓜的甜味(松露就...可能死老百姓當慣了實在吃不出來....)，內餡的調味也非常到位，吃起來跟一般裝滿肉的煎餃有得拼，完全不覺得這是一到素餃子。

而且煎餃的副餐還有一串碳烤蔬菜，剛好每樣都是小編愛吃的，配色鮮豔一看就令人位口大開。

最後還是老話一句

蓋弟推薦，絕不亂蓋！

《THE V:F 舞蔬弄果 蔬果創》

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02-27067755

圖文/愛立鵝