是的，蓋弟！

夏天要來了，準備好放肆狂歡了嗎？在朋友聚會、夏日派對，總是少不了酒精助興，除了啤酒和調酒，用葡萄製成的氣泡酒也是很好的選擇唷！隨著瓶塞彈出，倒在玻璃杯上，一顆顆美麗的氣泡在杯裡悠游，喝起來暢快無比，可以增添不少氣氛。現在，就讓喜歡葡萄酒的A小編，為大家推薦夏日適合的氣泡酒吧！

開瓶囉！該注意什麼呢？

首先，建議適飲溫度控制在8℃左右，可參考酒瓶後面的說明，要喝之前，記得放冰箱，或準備冰桶。氣泡酒，瓶內的壓力和外面不同，通常氣泡酒的瓶塞是軟木塞，形狀俗稱「香菇頭」，外頭會有鐵絲綁著，再包上一層鋁箔紙。開氣泡酒比一般的葡萄酒方便，並不需要侍酒刀，只是要稍微注意安全喔。

一開始，可先把鋁箔紙拆下，小心將鐵絲鬆開，接著一手握住酒瓶，一手在軟木塞上，緩緩轉動將瓶塞打開即可。有些酒因為內部壓力很大，容易彈出，所以務必要將瓶口面向安全的地方，千萬不能對著人。若害怕瓶塞飛出去，可以在瓶口放上毛巾或布，讓瓶塞不會亂彈到其他地方。

可參考影片教學：https://www.youtube.com/watch?v=Vv1whJSTB2k

當酒打開，發出「啵」一聲的時候，歡樂時光就開始了！在喝氣泡酒的時候，建議選擇杯口小的透明玻璃杯，可以讓氣泡不會那麼快消散，並能夠欣賞氣泡上升的模樣。一般常見的，有鬱金香形狀酒杯，和狹長型的香檳杯，都很適合氣泡酒使用。

只看形容不準確，還是要喝了才知道！

講了那麼多，不如親自體驗，感受氣泡酒的魅力吧！本次價位都選在台幣700以內的價錢，所以不用擔心荷包太傷重喔！文章提供推薦指數，但不是星星少就不好喝喔！而是A小編用自己的觀點，來判斷價錢和味道物超所值的程度，難免有點主觀，請大家純參考就好。

Spain Sparkling Como La Luna 西班牙月之花氣泡酒

這瓶酒沒什麼名氣，不過因為CP值高，很值得推薦。微甜帶有明顯花香，夾雜淡淡果香味。酒標月之花相當討喜，帶到聚會場合，肯定能吸引眾人目光。便宜的價格，有這麼平易近人的好味道，即使沒喝過氣泡酒的人也容易喜歡上喔！

產地：西班牙
酒精濃度：9%
價位：＄
哪裡買的到：家樂福
推薦指數：★★★★☆

Petalo Vino Dell’Amore Moscato亞歷山大玫瑰氣泡酒

葡萄生長在義大利維內多山區，因為附近種有玫瑰，在花季時，蜜蜂會把玫瑰花香帶入葡萄園中，讓這款酒釀出來會有淡淡的玫瑰香，是不是很浪漫呢？這瓶酒也有「愛之酒」的別稱，拿它來和情人分享，是不錯的選擇。偷偷告訴你，這瓶酒還被許多人視為「把妹神酒」，要告白的人趕快去買吧！

品種：100%Moscato
產地：義大利
酒精濃度：6.5%
價位：＄＄＄
哪裡買的到：iCheers愛酒窩
推薦指數：★★★★★

Sunrise Brut Chile旭日氣泡酒

看到日出的酒標，有沒有覺得神清氣爽呢？這款酒就是這樣的味道喔！充滿清新的果香，呈現美麗的金黃色。氣泡感很細膩，酸度也剛剛好，難怪曾獲得知名的葡萄酒漫畫《神之雫》的推薦！（《神之雫》32集附錄，尖端出版）另外，Sunrise可是智力知名的孔雀酒廠（Concha y Toro）所生產的品牌，品質絕對掛保證啦！

品種：35% Chardonnay, 35% Riesling, 30% Chenin Blanc
產地：智利
酒精濃度：12%
價位：＄＄
哪裡買的到：威廉彼特
推薦指數：★★★☆☆

Cava Dignitat Brut Nature 狄古尼塔夏日氣泡酒

只有在法國香檳區，用傳統香檳法，才能稱為香檳。而CAVA，可以說就是西班牙的香檳。同樣得到《神之雫》推薦，漫畫中這樣形容這支酒：「清爽俐落，不會太尖酸，均衡感很好，像是女性很喜愛的休閒勝地清里高原的早晨。」（《神之雫》37集，尖端出版）有清新的白花香氣，還有水果的香甜味，冰冰涼涼，加上雅緻的氣泡感，很適合夏日飲用。

品種：45% Xarel.lo、25% Macabeo、30% Parellada
產地：西班牙
酒精濃度：11.5%
價位：＄＄＄
哪裡買的到：新生活葡萄酒
推薦指數：★★★★☆

看了那麼多介紹，是不是想和三五好友聚聚小酌了呢？挑選一支自己喜歡的酒，迎接美好的夏日吧！最後提醒大家，開車不喝酒、飲酒過量有礙健康喔！

文/Andre

圖/網路