是的，蓋弟！

知道嗎？除了新竹、苗栗地區，新北市的三峽也有不少客家人居住，而道地的客家美食，也成了這裡的特色料理之一。鼎豐以懷舊的客家粄條起家，已經走過了一甲子歲月。三角丸的獨特口感，讓它成為店裡的招牌，令人為之瘋狂的，還有梅干扣肉、客家小炒、鹹湯圓等客家名菜。為滿足大家的味蕾，鼎豐懷舊客家美食早已準備好了！

鼎豐懷舊客家美食
地址：新北市三峽區愛國路38號
電話：02-8671-7683

來到這裡或許會令開車族頭痛，卻也讓人既期待又興奮。這間在三芝赫赫有名的小籠包店，假日裡總是擠滿了人潮，看著門口徘迴的車輛和忙進忙出的服務生，應該就能想像店家所帶給饕客的是什麼樣的驚奇。鮮嫩的湯包和彈牙的潮州肉圓可說是店家的龍兄虎弟，品嚐過的人肯定抵抗不了這手工製作的威力。店家也提供了麵食、湯品和多種小菜，不但吃得過癮，分量也足夠。來到三芝，如果錯過了這在地的美味，可稱不上來過三芝了。

老地方手工小籠湯包(每星期一公休)
地址：新北市三芝區淡金路二段21號
電話：02-2636-7711

可別以為桃園市新屋區能吃的只有海產，老饕都知道來到這裡肯定要吃上一盤鵝肉才能心滿意足地回家。創始於1961年的信宏鵝肉老店正是觀光客的首選之一，簡單的店面不失整潔，菜單與價目均標示於櫃檯牆上，除了鵝肉之外，還有招牌的桂竹筍、豆腐與客家美食料理。店家的主角鵝肉烤可不是一般的鵝肉，來自在地的純土鵝讓肉質甚是鮮甜，沾上醬料更具風味，來到新屋肯定要嚐嚐這在地的好味道。

信宏鵝肉老店
地址：桃園市新屋區中山路404號
電話： 03-477-2226

紅色招牌上的大鍋貼，讓人還沒有進入就開始期待。 店門前的開放式廚房，讓料理的過程直接呈現在客人眼前；進入餐館內，馬上就被整面牆的獎狀與報導吸引，看樣子這間寧波風味小館的來頭可真的不小。有「四大天王」之稱的鍋貼，麵皮的顏色就有所不同，菜七肉三的餡料比例，吃來極為爽口；「黃金竹筍糕」同是店裡的招牌菜，也千萬別錯過。接著，再來份「道口燒雞」，讓軟嫩多汁的鮮美雞肉，為這趟寧波小館的專訪，寫下完美的結局。

寧波風味小館
地址：台中市北區學士路146號
電話：04-2236-0959